Chocolat et gourmandises

Gourmands et gourmandes, le salon Chocolat et gourmandises est l’événement qu’il ne faudra pas manquer du 13 au 15 novembre.

Ce rendez-vous vise à réunir, sur 3 jours, près de 80 professionnels de la gourmandise, pour le plus grand plaisir des épicuriens de la région ! Pâtissiers, chocolatiers et autres orfèvres du goût dévoileront leurs produits, techniques et matériels, mais aussi et surtout leur exceptionnel savoir-faire !

Cette première édition strasbourgeoise de Chocolat et Gourmandises sera rythmée par de nombreuses animations, tant pour les professionnels que pour les visiteurs.

Les 10 000 visiteurs attendus pour cette édition inédite ne seront évidemment pas en reste !

Au programme : ateliers, dégustations, découvertes, initiations et rencontres avec les meilleurs artisans…

Pour le plaisir des yeux, trois défilés de mode quotidiens avec robes, coiffures et mises en beauté à croquer ! Un show organisé en collaboration des Corporations des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin, des Couturières du Bas-Rhin, des Coiffeurs du Bas-Rhin et des fleuristes du Bas-Rhin. De quoi combler papilles et pupilles !

Côté pro, 3 concours :

• Le Concours de la Cabosse professionnelle d’Alsace, qui vise à élire la plus belle pièce artistique en chocolat ! Ce concours se décline en deux versions :
  – l’une à destination des pâtissiers, chocolatiers, glaciers et confiseurs professionnels, parrainé par Cacao Barry
  – la seconde, dédiée aux jeunes talents avec deux prix : pour les apprentis CAP et MC d’une part et pour les apprentis NC / BEP / B/M et BTM d’autre part, parrainé par Belcolade, Puratos et PatisFrance.
• Concours de la meilleure bûche à base de chocolat, en partenariat avec la Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin.
• Concours du meilleur Maennele, en partenariat avec la Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin.

Horaires : Vendredi 13 et Samedi 14 novembre 2015 de 10h00 à 19h00 / Dimanche 15 novembre 2015 de 10h00 à 18h00

Tarif : 5 € (gratuit pour les moins de 12 ans)

Mettez vous en plein les papilles avec le salon Chocolat et gourmandises, du 13 au 15 novembre au Parc des Expositions du Wacken (Hall 7).