La Nouvelle Douane invite la campagne à la ville
Avez-vous peut-être remarqué les travaux en cours dans la partie gauche de l’Ancienne Douane, juste avant le restaurant ?
C’est qu’un projet d’importance est prévu pour ce bâtiment emblématique strasbourgeois, classé monument historique. Si vous pensez à un projet d’ordre culturel, à un musée ou à une galerie, vous n’y êtes pas du tout !
L’Ancienne Douane change ainsi de nom et devient la Nouvelle Douane, un point de vente de produits agricoles locaux, d’une surface de 450 m². Ouverture des portes prévue pour le 3 novembre prochain.
Lancé par la Ville de Strasbourg et la Chambre d’agriculture, le projet réunit un collectif de 21 agriculteurs constitués en une S.A.S. (société par actions simplifiées).
Seize producteurs fermiers et 5 viticulteurs triés sur le volet y proposeront des produits de leur production uniquement : fruits et légumes, viande, poissons, eau-de-vie, miel, etc.
Les producteurs retenus, sélectionnés selon des critères de gamme de produits, de qualité et de proximité notamment, sont les suivants :
- Ferme de la Plume d’or de Dachstein
- GAEC de l’Eichmatt de Bassemberg
- Ferme Mathis de Hoerdt
- Ferme Schmitt de Bischoffsheim
- Ferme apicole du Neuhof de Strasbourg
- Champichoux de Geispolsheim
- Ferme du Landgraben de Bischwiller
- GAEC ferme Lindgrube de Breitenbach
- Exploitation fruitière Ulrich de Breitenbach
- Distillerie artisanale Hagmeyer de Balbronn
- GAEC les Aviats-ferme Humbert d’Urbeis
- Ferme Goettelmann de Meistratzheim
- Ferme Friess-l’escargot du Niederrott de Meistratzheim
- Vergers Dettling de Westhoffen
- Vergers Hecky de Steinseltz
- Aux Sources du Heimbach de Wingen
- Coopérative Cave du Roi Dagobert de Traenheim
- EARL Anstotz et fils de Balbronn
- EARL Laurent Vogt de Wolxheim
- EARL Jean-Pierre Bechtold de Dahlenheim
- SARL Xavier Muller de Marlenheim
Par cette initiative, les acteurs du projet souhaitent opérer un rapprochement entre la ville et la campagne, en privilégiant les circuits courts de distribution. Pouvoir proposer des produits de l’agriculture locale directement aux consommateurs représente un gain en temps et en moyens logistiques non négligeable pour le producteur, ainsi que l’opportunité de vivre de sa propre production.
Les travaux de transformation du lieu avancent résolument. Le bâtiment étant classé au titre des monuments historiques, il a fallu conserver intacts ses murs et son toit. La première tranche du gros œuvre touchant à sa fin, d’ici peu a priori devraient démarrer les travaux de la deuxième tranche : électricité, eau, peinture…
Coût total de l’opération : environ 1,3 millions d’euros, dont 800 000 € pris en charge par la ville et un investissement de 500 000 € réalisé par la S.A.S La Nouvelle Douane.
Si cette initiative permet de faire un pas vers un changement d’habitudes de consommation bénéfique et de faire vivre les agriculteurs de notre région, nous à Tout Strasbourg, on applaudit des quatre mains !
