Semaine Terroir et Qualité

Pour bien commencer la semaine, autant le faire de manière la plus agréable possible.

Et dans les petits plaisirs qui peuvent nous réjouir, il y a ceux qui flattent les papilles et le palais.

Aussi, la Semaine Terroir et Qualité tombe à pic pour nous faire découvrir des produits locaux de qualité, qui seront mis en valeur par les restaurateurs participant à l’opération.

Du 23 au 29 septembre, les chefs de la Fédération des chefs de cuisine restaurateurs d’Alsace les mettront à l’honneur en imaginant chacun un plat ou un menu à partir de sa propre sélection de produits…

Miel de sapin d’Alsace Label Rouge, volailles fermières d’Alsace Label Rouge et Indication géographique protégée (IGP), pâtes d’Alsace et miels d’Alsace IGP, vins d’Alsace , Alsace grands crus et crémants d’Alsace AOC, produits bio, asperges d’Alsace, choucroute d’Alsace, viandes bovines et porcines Burehof, poussins-coquelets Rihn, pains et produits de la boulangerie Alsépi, ails, oignons et échalotes Les arômes d’Alsace, foie gras Gänzeliesel, pommes et jus de pommes Rothgerber, bière Licorne Elsass : tous ces produits bénéficient de labels de qualité. Ils respectent ainsi des règles de production régulièrement contrôlées afin de vous apporter le meilleur de l’Alsace.

Durant toute la semaine près d’une cinquantaine de restaurants vous accueilleront, dans toute l’Alsace, afin de vous faire découvrir la richesse d’une gastronomie qui n’est plus à prouver !

 Restaurants bas-rhinois participants à l’opération :

• Hôtel restaurant Anthon Obersteinbach – 03.88.09.55.01

• Au tonneau fleuri Salmbach – 03 88 53 66 45

• Hostellerie au Cerf blanc Neuhaeusel – 03 88 86 41 60

• Aux Comtes de Hanau Ingwiller – 3 88 89 42 27

• Le bois flotté Weinbourg – 03 88 89 41 15

• Au Lion d’or La Petite Pierre – 03 88 01 47 57

• Au Cheval blanc Graufthal – 03 88 70 17 11

• A l’étoile Mittelhausen – 03 88 51 28 44

• Restaurant du Tigre Stutzheim – 03 88 69 88 44

• Les plaisirs gourmands Schilitgheim – 06 07 59 23 13

• Au tilleul Mittelhausbergen – 03 88 56 18 31

• Au Tire bouchon Strasbourg – 03 88 13 65 02

• Au cerf d’or Strasbourg – 03 88 36 20 05

• Fischutte Mollkirch – 03 88 97 42 03

• Hostellerie du Rosenmeer Rosheim – 03 88 50 43 29

• Le Velleda Grandfontaine – 03 88 97 20 32

• Le Parc Obernai – 03 88 95 50 08

• L’Ami Fritz Otrott – 03 88 95 80 81

• Hostellerie des châteaux et spa Otrott – 03 88 48 14 14

• Hostellerie de la Cheneaudière Colroy la Roche – 03 88 97 61 64

• S’Barrer Stubbel Barr – 03 88 08 57 44

• La Petite Auberge Le Hohwald – 03 88 08 33 05

• Le Pressoir de Bacchus Blienschwiller – 03 88 92 43 01

• Restaurant Wendling Villé – 03 88 57 26 36

• La Bonne Franquette Villé – 03 88 57 14 25

• Abbaye de la Pommeraie Sélestat – 03 88 92 07 84

Du 23 au 29 septembre, faites vous des plaisirs gourmands à l’occasion de la Semaine Terroir et Qualité, en découvrant l’un des nombreux restaurants alsaciens partenaires de l’opération.