Village du partage

A l’occasion du Marché de Noël vous pourrez découvrir les initiatives de différentes associations qui se réunissent autour du Village du partage du 27 novembre au 23 décembre.

La Ville de Strasbourg invite chaque année les associations de solidarité internationale à participer au Village du Partage autour du grand sapin de la Place Kléber.
Les membres du Collectif Humanis se relaient à nouveau cette année à partir du 27 novembre 2015.

Les associations bravent le froid pour sensibiliser les nombreux visiteurs attirés par les lumières de la Capitale de Noël. Pour leur rappeler aussi et surtout que derrière cette consommation frénétique qui marque la fin de chaque année se cachent d’autres réalités.

Les associations membres d’Humanis vous accueillent très chaleureusement dans les deux chalets du Village du Partage pour vous présenter leur action, leurs projets et leur vision du monde.

Le village du partage sera également l’occasion de découvrir la soupe étoilée,  quand l’art culinaire, le culte de la qualité et la solidarité se rejoignent…

Au mois de décembre, dans l’un des deux chalets du Village, les strasbourgeois et les touristes pourront découvrir chaque semaine une soupe originale créée par l’un des grands chefs d’Alsace.

Chaque semaine de l’Avent, un nouveau chef avec une nouvelle recette permettra aux visiteurs, en toute gourmandise, de soutenir le projet solidaire mis en œuvre par le Collectif.

Les soupes seront réalisées, sous la direction et le contrôle du traiteur Kieffer, par une équipe de bénévoles et de salariés du Collectif Humanis. Une façon originale et gourmande de soutenir ce projet solidaire qui poursuit le double objectif d’aider ici (en offrant du travail à travers des postes d’insertion) pour aider là-bas (en apportant des moyens aux associations humanitaires et de solidarité internationale).

Cette année, venez déguster les soupes étoilées de :

• Pascal BASTIAN, Le Cheval Blanc ★★ à Lembach
  Du vendredi 27 novembre au jeudi 3 décembre
  Velouté de topinambours au curry
• Olivier NASTI, Le Chambard ★★ (Relais & Châteaux à Kaysersberg)
  Du vendredi 4 décembre au jeudi 10 décembre
  Velouté de potirons de la Vallée
• Dominique RADMACHER, Chez Yvonne à Strasbourg
  Du vendredi 11 décembre au jeudi 17 décembre
  Crème de chou-fleur au pain d’épices et yuzu
• Emile JUNG ex chef ★★★ propriétaire du Crocodile à Strasbourg
  Du vendredi 18 décembre au jeudi 24 décembre
  Velouté de coco blanc au paprika

Les associations du Collectif Humanis vous donnent rendez-vous au Village du Partage du 27 novembre au 23 décembre sur la Place Kléber à Strasbourg.